Łazanki z kiszoną kapustą i zieloną soczewicą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Nasza Spiżarnia Soczewica zielona 540g

  66,7 g · ~4,19 zł / 540 g

• 

  Kapusta kiszona z Charsznic

  116,7 g · ~4,99 zł

• 

  Lubella Makaron łazanki 400 g

  50 g · ~3,99 zł / 400 g

• 

  Pieczarka do grillowania Biedronka 400

  100 g · ~6,99 zł / 400 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  26,7 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  4 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  3,3 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Prymat Kminek cały 20 g

  0,7 g · ~0,59 zł / 20 g

• 

  Kamis Gałka muszkatołowa mielona 9 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 9 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

2. 2

   Na patelni rozgrzej oliwę.

3. 3

   Podsmaż posiekaną cebulę i czosnek.

4. 4

   Gdy cebula się zeszkli, dodaj soczewicę i praż przez 3 minuty, cały czas mieszając. Zalej gorącą wodą tak, aby była ok. 2 cm ponad soczewicę. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu do miękkości. W razie potrzeby dolewaj wodę, jeśli soczewica jest jeszcze twarda, a płyn wchłonął się zbyt szybko. Jeśli po ugotowaniu zostało zbyt dużo wody, gotuj chwilę bez przykrycia, by odparować nadmiar.

5. 5

   Do ugotowanej soczewicy dodaj pociętą kapustę kiszoną i duś razem do miękkości.

6. 6

   Na rozgrzanej patelni obsmaż pieczarki pokrojone w plastry.

7. 7

   Połącz soczewicę z kapustą, pieczarki, makaron i przyprawy. Dokładnie wymieszaj.

8. 8

   Gotowe łazanki wyłóż na talerz i podaj.