Azjatycka miska z chrupiącym ryżem i sosem orzechowym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Brokuł 1 szt.

  200 g · ~5,99 zł

• 

  Ogórek szklarniowy

  75 g · ~18,99 zł

• 

  MIĘTA DUŻA W DONICZCE 1 SZT.

  0,5 g · ~7,99 zł

• 

  Vital Fresh Kolendra w doniczc

  1 g · ~3,80 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Plony Natury Ryż Basmati w saszetkach 400g

  50 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Asia Flavours Pasta fermentowana gochujang/miso kuchnia azjatycka 200g

  5 g · ~7,99 zł / 200 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  5 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Asia Flavours Olej sezamowy tłoczony z nasion sezamu 250 ml

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  6 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  ASIA Sos rybny/ostrygowy orientalny 250 ml

  5 g · ~4,99 zł / 250 g

• 

  Asia Flavours Olej sezamowy tłoczony z nasion sezamu 250 ml

  2,5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Asia Flavours Pasta fermentowana gochujang/miso kuchnia azjatycka 200g

  2,5 g · ~7,99 zł / 200 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  6 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  5 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Asia Flavours Olej sezamowy tłoczony z nasion sezamu 250 ml

  2,5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Asia Flavours Ocet Ryżowy 150ml

  5 g · ~3,99 zł / 150 g

• 

  Limonka 1 szt.

  6 g · ~1,99 zł

• 

  Bakad'or Orzechy nerkowca naturalne 200 g opakowanie

  12,5 g · ~11,49 zł / 200 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj ryż postępując zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

2. 2

   Ugotowany ryż przełóż do miski, wymieszaj z pastą Gochujang, sosem sojowym, olejem sezamowym i miodem. Na dużej, suchej patelni podprażaj ryż na średnim ogniu przez ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając, aż stanie się złocisty i chrupiący.

3. 3

   Brokuła podziel na małe różyczki i blanszuj przez 1–2 minuty we wrzątku (wody powinno być dwa razy więcej objętościowo niż warzyw), a następnie przelej zimną wodą, by zachował kolor i chrupkość.

4. 4

   W miseczce wymieszaj sos ostrygowy, olej sezamowy i czosnek granulowany. Dodaj brokuły, wymieszaj i zostaw na 5 minut.

5. 5

   Ogórka pokrój w cienkie plasterki.

6. 6

   Przygotuj dressing — w miseczce połącz pastę Gochujang, miód, sos sojowy, olej sezamowy, ocet ryżowy i sok z limonki.

7. 7

   W dużej misce połącz wszystkie warzywa, marynowane brokuły i chrupiący ryż, polej dressingiem i dobrze wymieszaj.

8. 8

   Gotową sałatkę posyp świeżą miętą, kolendrą i posiekanymi orzechami nerkowca.