Azjatycka sałatka z makaronem ryżowym i krewetkami

Składniki

Na 1 porcję

• Tao Tao Makaron ryżowy z tapioką wstążki 200 g

  50 g · ~4,49 zł / 200 g

• 

  Krewetki w maśle czosnkowym - My Food

  100 g · ~13,99 zł

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Vital Fresh Kiełki Mix Rzodkiewki i Brokuła 50g

  16 g · ~4,19 zł / 50 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Sezam biały Helio 200 g

  5 g · ~3,99 zł / 200 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,3 g · ~6,49 zł / 38 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  20 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  24 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Limonka 1 szt.

  6 g · ~1,99 zł

• 

  Papryka czerwona ostra mielona Kamis 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Makaron ryżowy przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedzamy na sicie.

2. 2

   Jeśli korzystamy ze świeżych krewetek, usuwamy głowę, pancerzyk i odnóża, nacinamy grzbiet i wyjmujemy jelita — ogony zostawiamy, bo dodają aromatu. Mrożone krewetki wcześniej rozmrażamy.

3. 3

   Paprykę kroimy w cienkie paski. Marchewkę obieramy i kroimy w bardzo cienkie paski lub ścieramy na grubej tarce.

4. 4

   W małej miseczce mieszamy sos sojowy, miód i sok z limonki. Energicznie łączymy, aż miód się rozpuści. Dodajemy ostrą paprykę wedle uznania.

5. 5

   Na patelni rozgrzewamy olej na średnim ogniu. Wrzucamy krewetki i smażymy przez 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i nieprzezroczyste. Doprawiamy solą i pieprzem.

6. 6

   W dużej misce łączymy makaron, paprykę, marchewkę i kiełki. Dodajemy usmażone krewetki i polewamy całość przygotowanym sosem.

7. 7

   Dokładnie mieszamy, żeby sos równomiernie pokrył wszystkie składniki. Przed podaniem posypujemy sezamem.