Babeczki bananowo-czekoladowe

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Banan

  90 g · ~6,99 zł

• 

  Augustyniak Jaja L opakowanie 6 szt

  28 g · ~11,49 zł

• 

  Go Vege Napój Migdałowy roślinny bez laktozy 1 litr

  12,5 g · ~6,19 zł

• 

  Kakao Nesquik 400 g

  7,5 g · ~6,99 zł / 400 g

• 

  Mąka orkiszowa pełnoziarnista Plony Natury, 1 kg

  18,8 g · ~5,79 zł / 1000 g

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  18,8 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Syrop klonowy Go Bio, 189 ml

  7,5 g · ~18,89 zł / 189 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  7,5 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Gellwe Proszek do pieczenia 30 g

  1,5 g · ~2,89 zł / 30 g

• 

  Czekolada gorzka Wawel 100 g

  10 g · ~11,99 zł / 100 g

• 

  Tolonis Jogurt typu greckiego Fruvita 3% tłuszczu 400

  45 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Masło tradycyjne Lublanka 200 g

  1,3 g · ~4,99 zł / 200 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nastaw piekarnik na 180°C w trybie góra-dół lub na 160°C z termoobiegiem.

2. 2

   Obierz banany, przełóż do dużej miski i rozgnieć widelcem, zostawiając drobne grudki. Wbij jajko i wymieszaj do połączenia.

3. 3

   Posiekaj czekoladę na małe kawałki.

4. 4

   Do miski z bananami dodaj mleko, jogurt grecki, kakao, mąkę pszenną pełnoziarnistą, mąkę pszenną, syrop klonowy, miód i proszek do pieczenia. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy bez grudek.

5. 5

   Na sam koniec delikatnie wmieszaj posiekaną gorzką czekoladę.

6. 6

   Posmaruj masłem foremki do babeczek standardowej wielkości. Napełnij je ciastem do około trzech czwartych wysokości.

7. 7

   Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25–30 minut, aż wierzch się zetnie, a suchy patyczek wychodzi czysty. Przed wyjęciem z foremek odstaw na kilka minut do ostudzenia.