Babeczki w stylu sushi

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Łosoś kawałki Marinero, 150 g

  100 g · ~6,75 zł / 150 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  2,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Asia Flavours Sos teriyaki do dań kuchni azjatyckiej 150 ml

  15 g · ~5,99 zł / 150 g

• 

  Asia Flavours Ocet Ryżowy 150ml

  5 g · ~3,99 zł / 150 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  10 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Syrop klonowy Go Bio, 189 ml

  10 g · ~18,89 zł / 189 g

• 

  Prażone liście alg morskich Sushi Nori Asia Flavours, 16 g

  5 g · ~5,99 zł / 16 g

• 

  Ogórek szklarniowy

  75 g · ~18,99 zł

• 

  Awokado 1 szt.

  70 g · ~6,49 zł

• 

  Ryż do risotto Arborio Gusto Bello, 1 kg

  50 g · ~11,99 zł / 1000 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Asia Flavours Ocet Ryżowy 150ml

  7,5 g · ~3,99 zł / 150 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 350 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ryż dokładnie opłucz i ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

2. 2

   Nastaw piekarnik na 180°C w trybie góra-dół. Naczynie żaroodporne posmaruj oliwą.

3. 3

   Rybę pokrój w grubszą kostkę i przełóż do naczynia żaroodpornego. Skrop sosem teriyaki, octem ryżowym, sosem sojowym i syropem klonowym. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez ok. 15 minut, aż ryba się zarumieni.

4. 4

   Każdy listek nori wytnij nożyczkami na cztery równe kwadraty.

5. 5

   Ogórka i awokado potnij w małą kostkę.

6. 6

   Na kwadratach nori ułóż porcje ryżu, odczekaj chwilę, aż nori zmięknie, następnie przenieś je z ryżem do foremek na muffiny. Ułóż kawałki ryby i wstaw do piekarnika na 5–10 minut w zależności od grubości kawałków.

7. 7

   Na podpieczonych babeczkach ułóż kawałki ogórka i awokado. Jeśli w naczyniu pozostała marynata, polej nią gotowe babeczki.