Batat pieczony nadziewany mielonym kurczakiem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Batatat słodki ziemniak

  200 g · ~11,99 zł

• 

  Polski Kurczak Mięso mielone z fileta kurczaka 100% 400g tacka

  150 g · ~9,99 zł / 400 g

• 

  Mlekpol Ser mozzarella 150 g

  60 g · ~5,99 zł / 150 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  1 g · ~2,49 zł / 8 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ustaw piekarnik na 200°C w trybie góra-dół i pozwól mu się nagrzać.

2. 2

   Batata starannie umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Kilkakrotnie nakłuj skórkę widelcem, posmaruj oliwą i połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

3. 3

   Piecz przez około 35–45 minut, sprawdzając miękkość widelcem — powinien wchodzić bez oporu.

4. 4

   Rozgrzej oliwę na patelni ustawionej na średnim ogniu.

5. 5

   Wrzuć mielone mięso i smaż, regularnie mieszając, aż się zarumieni i dobrze usmaży — powinno to zająć około 8–10 minut.

6. 6

   Dopraw mięso solą, pieprzem, słodką papryką, wędzoną papryką i oregano, mieszając tak, by przyprawy równomiernie się rozprowadziły.

7. 7

   Gotowego batata wyciągnij z piekarnika i ostrożnie natnij wzdłuż, formując kieszonkę.

8. 8

   Napełnij kieszonkę usmażonym mięsem — nakładaj je z lekką górką, żeby wystawało ponad krawędź batata.

9. 9

   Posyp całość mozzarellą i wsuń z powrotem do piekarnika na 5–7 minut, żeby ser się stopił i ładnie zarumienił.