Bigos w wersji dietetycznej

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Polski Schab wieprzowy bez kości, 5 kotletów, świeży, opakowanie 360g

  41,7 g · ~10,99 zł / 360 g

• 

  FRANKFURTERKI PIECZONE Z GĘSINĄ 250 g – produkt z Biedronki

  56,7 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Kapusta kiszona z Charsznic

  233,3 g · ~4,99 zł

• 

  Cebula żółta 1 kg

  26,7 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Pieczarka do grillowania Biedronka 400

  53,3 g · ~6,99 zł / 400 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  3,3 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Ziele Angielskie całe ziarna przyprawa 12

  0,3 g · ~2,49 zł

• 

  Kamis Liść laurowy 5g Liście Laurowe

  0,3 g · ~2,49 zł / 5 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Biedronka Chleb żytni z żurawiną pieczywo tradycyjne 400g

  40 g · ~5,24 zł / 400 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Pokrój schab i cebulę na kawałki, a następnie podsmaż je na połowie oleju.

2. 2

   Zalej wszystko wodą tak, by pokryła składniki około 1–2 cm ponad ich poziom. Dodaj przyprawy i gotuj do miękkości.

3. 3

   Kapustę kiszoną posiekaj, odsącz z nadmiaru płynu i wrzuć do garnka. Duś pod przykryciem do miękkości, w razie potrzeby podlewając wodą.

4. 4

   Pokrój frankfurterki i pieczarki w plastry. Przesmaż je na pozostałym oleju.

5. 5

   Dodaj usmażone parówki i pieczarki do miękkiej kapusty i wymieszaj.

6. 6

   Podawaj bigos z chlebem.