Bliżej Wschodu: sałatka z bobem, kuskusem i fetą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kuskus sypka Plony Natury 0,3 kg

  12,5 g · ~2,99 zł / 300 g

• 

  Hortex Bób 450 g

  125 g · ~8,49 zł / 450 g

• 

  Zmysłowy miks 150 g

  50 g · ~4,49 zł / 150 g

• 

  Winogrono jasne

  75 g · ~19,99 zł

• 

  Ser sałatkowy NaTurek 0,16 kg

  75 g · ~6,89 zł / 160 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  6 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Limonka 1 szt.

  6 g · ~1,99 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   W garnku zagotuj wodę, wsyp bób i gotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości — ok. 5–7 minut od ponownego zagotowania. Odcedź, przelej zimną wodą, ostudź i obierz z łupinek.

2. 2

   Kuskus zalej wrzątkiem, przykryj i zostaw na kilka minut, aż napęcznieje i wchłonie wodę.

3. 3

   Winogrona przekrój na połówki, ser pokrój w kostkę.

4. 4

   W miseczce wymieszaj oliwę, miód, sól i pieprz na jednolity sos.

5. 5

   Na talerzu ułóż sałatę, kuskus, bób, winogrona i ser.

6. 6

   Polej sosem tuż przed serwowaniem.