Budyń z kaszy jaglanej

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Kasza jaglana ekspandowana 4 x 100 g

  60 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Jabłko Polskie 1,5 k

  75 g · ~5,99 zł / 1,5 kg

• 

  Bakador Selection - Rodzynki 180

  30 g · ~4,15 zł / 180 g

• 

  Go Vege Napój Migdałowy roślinny bez laktozy 1 litr

  200 g · ~6,19 zł

• 

  Bakad'Or Orzechy Włoskie łuskane 200

  20 g · ~16,95 zł / 200 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  15 g · ~9,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Kaszę jaglaną kilkukrotnie przepłucz w ciepłej wodzie.

2. 2

   Do rondelka wlej połowę mleka i ok. 1/3 szklanki wody, dodaj kaszę i całość zagotuj.

3. 3

   Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 20–25 minut, aż kasza będzie miękka i wchłonie większość płynu. Jeśli woda odparuje za wcześnie, dolej stopniowo odrobinę ciepłej wody — kasza powinna być jednak bardzo gęsta. Po ugotowaniu zostaw na kilka minut do przestygnięcia.

4. 4

   Przestudzoną kaszę przełóż do miski, stopniowo wlewaj pozostałą część mleka i blenduj na gładki budyń. Jeśli mimo dolania całego mleka konsystencja jest zbyt gęsta, dolewaj letnią wodę, aż uzyskasz preferowaną gęstość.

5. 5

   Opcjonalnie dosłódź budyń erytrytol według własnego smaku.

6. 6

   Jabłko podziel na mniejsze kawałki.

7. 7

   Gotowy budyń przełóż do miseczki i dodaj orzechy włoskie, rodzynki i kawałki jabłka jako dekorację.