Burger z indyka z sosem curry

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mies Mięso z indyka na kotlety mielone 500g

  75 g · ~12,49 zł / 500 g

• 

  Pano Bułka poranna graham na zakwasie 6x55g opakowanie Biedronka

  80 g · ~4,39 zł / 330 g

• 

  House of Asia Imbir biały 190 g

  2,5 g · ~4,99 zł / 190 g

• 

  Kanokwan Pasta curry Massaman 50 g

  2 g · ~4,99 zł / 50 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Vital Fresh Kolendra w doniczc

  2 g · ~3,80 zł

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  10 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Majonez tradycyjny Pudliszki 240 ml 372 g

  5 g · ~3,99 zł / 240 g

• 

  Dżem morelowy Łowicz 100% owoców + siemię lniane 210

  7,5 g · ~7,99 zł / 210 g

• 

  Sos Sriracha ostry 285 g

  5 g · ~6,99 zł / 285 g

• 

  Pomidory Veres 500 g

  40 g · ~6,99 zł / 500 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Imbir i czosnek zetrzeć na drobnej tarce lub bardzo drobno posiekać. Kolendrę posiekać.

2. 2

   Mięso doprawić curry i szczyptą soli. Dodać starty imbir, czosnek i posiekaną kolendrę, dokładnie wymieszać. Uformować dwie kule i spłaszczyć do grubości około 1 cm.

3. 3

   Pomidora pokroić w plastry i lekko posolić.

4. 4

   Burgery smażyć na patelni przez około 8 minut — po 4 minuty z każdej strony. Sprawdzić gotowość, nacinając jeden burger; mięso w środku nie może być surowe.

5. 5

   Wymieszać dżem morelowy z ostrym sosem. W osobnym naczyniu połączyć jogurt z majonezem.

6. 6

   Bułki posmarować sosem jogurtowym, nałożyć burgera, plastry pomidora i polać słodkim sosem.