Chrupiące gofry z leśnymi jagodami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  28 g · ~6,99 zł

• 

  Mleko 1,5% bez laktoz

  87,5 g · ~3,49 zł

• 

  Basia Mąka pszenna pełnoziarnista 900 g

  57,5 g · ~2,59 zł / 900 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  2,5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Gellwe Proszek do pieczenia 30 g

  0,5 g · ~2,89 zł / 30 g

• 

  Dr. Oetker Ze świata natury Ekstrakt naturalny wanilia Bourbon z Madagaskaru 30 ml

  0,8 g · ~6,99 zł / 30 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Fruvita Jogurt Skyr Dwuwarstwowy MIX 150

  112,5 g · ~2,49 zł / 150 g

• 

  dżem Rapsodia Dżem brzoskwiniowy z czarną porzeczką 410

  22,5 g · ~4,99 zł / 410 g

• 

  Borówka Amerykańska świeża 1kg Biedronka

  75 g · ~5,99 zł / 1000 g

• 

  Bakallino Migdały płatki cienko krojone 150 g opakowanie

  7,5 g · ~7,29 zł / 150 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Oddziel białka od żółtek. Białka ubij z solą na sztywną, lśniącą pianę.

2. 2

   W osobnej misce wymieszaj mikserem żółtka, mleko, mąkę, olej, proszek do pieczenia, erytrytol i ekstrakt waniliowy na jednolite ciasto.

3. 3

   Delikatnie wmieszaj ubitą pianę z białek do ciasta, łącząc składniki.

4. 4

   Smaż gofry w dobrze rozgrzanej gofrownicy przez około 3–3,5 minuty, aż będą złociste i chrupiące.

5. 5

   Podaj gotowe gofry ze skyrem, dżemem i owocami, a na wierzch posyp płatkami migdałów.