Ciepła komosanka ze złotym mlekiem, prażonymi migdałami i owocami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  GoBio Quinoa Mix Komosa Ryżowa Mieszanka Ekologiczna 250

  50 g · ~5,70 zł / 250 g

• 

  Mleko 1,5% bez laktoz

  250 g · ~3,49 zł

• 

  Kamis Kurkuma 37 g

  1 g · ~6,49 zł / 37 g

• 

  Kamis Imbir mielony 15 g

  1 g · ~2,49 zł / 15 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  24 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  BakaD'Or - Migdały w płatkach 100

  20 g · ~6,99 zł / 100 g

• 

  Jabłko Polskie 1,5 k

  75 g · ~5,99 zł / 1,5 kg

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  All Nutrition Odżywka białkowa Vegan Mix roślinna 500g

  20 g · ~49,99 zł / 500 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Komosę ryżową wsypujemy na gęste sitko i dokładnie płuczemy pod ciepłą, bieżącą wodą.

2. 2

   Przepłukaną komosę przekładamy do rondelka. Wlewamy mleko, dodajemy sól, kurkumę i imbir. Stawiamy rondelek na średnim ogniu i doprowadzamy do lekkiego wrzenia.

3. 3

   Gdy mleko zacznie bulgotać, zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy bez przykrycia przez około 15–18 minut, często mieszając dno garnka, aż komosa zmięknie i całość zgęstnieje do konsystencji kremowej owsianki.

4. 4

   Jeśli masa zbyt szybko gęstnieje, dolewamy trochę gorącej wody. Jeśli po ugotowaniu jest zbyt rzadka, podgrzewamy jeszcze 1–2 minuty na średnim ogniu, mieszając.

5. 5

   Pod koniec gotowania dodajemy miód i dokładnie mieszamy. Zdejmujemy z ognia i zostawiamy na kilka minut. Następnie mieszamy z odżywką białkową.

6. 6

   Migdały grubo siekamy i prażymy na suchej patelni na małym ogniu przez 3–5 minut, często mieszając, aż się zrumienią i zaczną pachnieć. Zdejmujemy z patelni.

7. 7

   Jabłko kroimy w cienkie plasterki lub kostkę wedle preferencji.

8. 8

   Gotową komosankę przekładamy do miski. Na wierzch układamy owoce i posypujemy prażonymi migdałami.