Czekoladowe placki z bananem i borówkami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Banan

  60 g · ~6,99 zł

• 

  Czekolada gorzka Wawel 100 g

  15 g · ~11,99 zł / 100 g

• 

  Budyń śmietankowy Dr. Oetker 43 g

  15 g · ~1,79 zł / 43 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Mleko 1,5% bez laktoz

  62,5 g · ~3,49 zł

• 

  Młyn Niedźwiady Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 2000 1 kg

  20 g · ~5,99 zł / 1000 g

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  24 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  28 g · ~6,99 zł

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Rolnik Premium Borówka cała 300 g

  75 g · ~8,99 zł / 300 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Wszystkie składniki oprócz borówek i oliwy wrzucamy do kielicha blendera i miksujemy na gładką masę. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dolewamy odrobinę wody. Jedną kostkę czekolady można zostawić do dekoracji.

2. 2

   Zmiksowaną masę dosładzamy erytrolem wedle uznania.

3. 3

   Na patelni rozgrzewamy oliwę. Nakładamy małe porcje ciasta, zostawiając między nimi odstępy. Zmniejszamy ogień i smażymy powoli, aż wierzch się zetnie. Można przykryć patelnię pokrywką, żeby placuszki szybciej się ścięły. Przewracamy je płaską szpatułką i smażymy drugą stronę na złoty kolor.

4. 4

   Gotowe placuszki układamy na talerzu i podajemy z borówkami. Pozostawioną czekoladę można roztopić w mikrofali i polać nią danie albo zetrzeć na drobnej tarce i posypać wierzch.