Czerwona soczewica po indyjsku z batatem i szpinakiem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Soczewica Czerwona 500g

  75 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Batatat słodki ziemniak

  150 g · ~11,99 zł

• 

  Cebula żółta 1 kg

  20 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Imbir

  3,8 g · ~24,90 zł

• 

  Vital Fresh Szpinak baby myty świeży gotowy do spożycia 200g

  25 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  100 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  2,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  House of Asia Mieszanka przypraw Garam masala 20 g

  2,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Papryka czerwona słodka mielona Kamis 20 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Przyprawa Curry 20

  1 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Bataty pokrój w kostkę i rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Oprósz czosnkiem granulowanym i słodką papryką. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.

2. 2

   W garnku rozgrzej oliwę, wrzuć posiekany imbir, czosnek i cebulę, a następnie chwilę podsmaż.

3. 3

   Oprósz warzywa garam masalą i curry, wymieszaj. Wsyp soczewicę i podsmażaj przez 4 minuty.

4. 4

   Po podsmażeniu wlej pomidory z puszki i dopełnij dwiema puszkami wody. Gotuj przez około 15 minut.

5. 5

   Wrzuć szpinak, dopraw solą, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 2 minuty.

6. 6

   Upieczone bataty możesz wmieszać do dalu albo podać osobno jako dodatek do dania.