Danie jednogarnkowe z tofu

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Marchew 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  25 g · ~3,99 zł

• 

  Biedronka Seler naciowy świeży w opakowaniu 400–500 g Polska

  50 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Batatat słodki ziemniak

  100 g · ~11,99 zł

• 

  Mleczko kokosowe Asia Flavours, 400 ml

  100 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Go Vege Tofu Tymianek Wędzona Papryka 180g

  90 g · ~4,99 zł / 180 g

• 

  Kamis Kurkuma 37 g

  0,5 g · ~6,49 zł / 37 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  5 g · ~3,99 zł

• 

  Kamis Kmin rzymski mielony 15 g

  1,3 g · ~1,69 zł / 15 g

• 

  Cynamon Kamis 15 g

  1 g · ~2,49 zł / 15 g

• 

  Kamis Imbir mielony 15 g

  1 g · ~2,49 zł / 15 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni w trybie termoobiegu.

2. 2

   Warzywa obieramy i kroimy w równe kawałki. Tofu kroimy w kostkę lub w plastry.

3. 3

   Tofu rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 20–25 minut, w połowie czasu obracając na drugą stronę, aż będzie złociste i chrupiące.

4. 4

   Warzywa przekładamy do garnka, zalewamy wodą do połowy wysokości i dusimy, aż będą lekko chrupiące. Dodajemy przyprawy.

5. 5

   Do garnka wlewamy mleczko kokosowe i dodajemy upieczone tofu. Zagotowujemy i doprawiamy do smaku solą, kuminem, cynamonem i imbirem.

6. 6

   Podajemy posypane posiekaną pietruszką.