Delikatny krem z kalafiora z koperkiem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kalafior

  200 g · ~9,99 zł

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  105 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Krakus Bulion drobiowy 100 g

  250 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Oskroba Chleb wiejski 500 g

  60 g · ~3,89 zł / 500 g

• 

  Szynka z fileta kurczak

  20 g · ~5,49 zł

• 

  Kamis Koperek 6 g

  2 g · ~2,49 zł / 6 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Kalafiora rozdzielamy na małe różyczki. Ziemniaki obieramy i tniemy w kostkę.

2. 2

   Warzywa gotujemy w bulionie do miękkości, następnie miksujemy na jednolity krem z dodatkiem oliwy. Jeśli zupa wyjdzie za gęsta, rozcieńczamy ją wodą do pożądanej konsystencji.

3. 3

   Posypujemy koperkiem i doprawiamy solą. Podajemy razem z kanapkami z wędliną.