Delikatny kurczak w sosie pomidorowym — danie lekkostrawne

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  200 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Passata pomidorowa Culineo, 700 g

  200 g · ~6,69 zł / 700 g

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  125 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  50 g · ~3,99 zł

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  KAMIS Bazylia 8 g

  2 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  KAMIS Oregano 8 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Papryka czerwona słodka mielona Kamis 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz biały mielony 15 g

  0,3 g · ~1,99 zł / 15 g

• 

  Pano Chleb Tostowy Pszeniczny klasyczny 500g opakowanie

  60 g · ~2,99 zł / 500 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Marchew i pietruszkę obierz, a następnie pokrój w drobną kostkę (0,5-1 cm) lub ewentualnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Kurczaka podziel na cienkie, nieduże kawałki — grubość do ok. 1,5 cm.

2. 2

   Na suchą patelnię z powłoką nieprzywierającą wrzuć kurczaka i warzywa, smaż na średnim ogniu bez pokrywki, aż lekko się zarumienią — zajmie to ok. 7-8 minut.

3. 3

   W rondelku podgrzej passatę razem z bulionem. Wsyp przyprawy: bazylię, oregano, słodką paprykę, erytrytol, sól i pieprz według upodobania. Zagotuj całość.

4. 4

   Dorzuć podsmażonego kurczaka z warzywami, zmniejsz płomień i gotuj pod lekko uchyloną pokrywką na wolnym ogniu przez ok. 20 minut, aż warzywa zmiękną, a mięso będzie gotowe w środku.

5. 5

   Jeżeli sos robi się zbyt rzadki, na ostatnie minuty gotowania zdejmij pokrywkę i zwiększ ogień, by nadmiar płynu odparował. Natomiast jeśli wolisz sos bardziej płynny, dolej trochę gorącej wody.

6. 6

   Ściągnij rondelek z palnika, wlej oliwę i wymieszaj.

7. 7

   Chleb podsmaż na suchej patelni na średnim ogniu lub w tosterze, aż nabierze złocistego koloru.

8. 8

   Nałóż kurczaka w sosie pomidorowym na talerz i podaj z chrupiącymi grzankami.