Deser Tea-ramisu z borówkami i kremem twarogowym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Bonitki Biszkopty klasyczne 180

  50 g · ~3,59 zł / 180 g

• 

  Président Twaróg sernikowy z mascarpone 1 kg

  100 g · ~9,99 zł / 1000 g

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  75 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  All Nutrition Odżywka białkowa Vegan Mix roślinna 500g

  15 g · ~49,99 zł / 500 g

• 

  Lipton Zielona herbata Earl Grey 32 g (20 torebek)

  2,3 g · ~6,99 zł / 32 g

• 

  Rolnik Premium Borówka cała 300 g

  75 g · ~8,99 zł / 300 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  12 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Cytryna 500 g

  3 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Woda Polaris 0,330 l

  125 g · ~1,29 zł / 330 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Zagotuj wodę i zalej nią torebki herbaty Earl Grey w szklance.

2. 2

   Wyjmij torebki i odstaw napar do całkowitego ostygnięcia. Następnie wymieszaj z sokiem z cytryny i połową miodu.

3. 3

   Twaróg przełóż do miski, dodaj jogurt, pozostały miód i odżywkę białkową.

4. 4

   Miksuj masę serową na średnich obrotach przez około 3 minuty, aż stanie się gładka, puszysta i jednolita.

5. 5

   Przygotuj szklane naczynie, w którym będziesz układać deser.

6. 6

   Każdy biszkopt maczaj w zimnym naparze przez około 2 sekundy z każdej strony — biszkopty powinny nasiąknąć, ale nie rozpaść się w dłoniach.

7. 7

   Ułóż pierwszą warstwę namoczonych biszkoptów na dnie naczynia i przykryj je połową przygotowanego kremu twarogowego.

8. 8

   Na warstwie kremu ułóż połowę owoców.

9. 9

   Powtórz: ułóż drugą warstwę biszkoptów namoczonych w herbacie i wyłóż pozostały krem, wyrównując wierzch łyżką.

10. 10

    Ułóż resztę owoców.

11. 11

    Wstaw naczynie do lodówki pod przykryciem na co najmniej 2 godziny, żeby biszkopty dobrze zmiękły.