Domowa pieczeń z mielonego indyka

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mies Mięso z indyka na kotlety mielone 500g

  125 g · ~12,49 zł / 500 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  28 g · ~6,99 zł

• 

  Cebula żółta 1 kg

  20 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  50 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  2,5 g · ~3,99 zł

• 

  Kamis Tymianek 14 g

  0,8 g · ~6,49 zł / 14 g

• 

  Sezam biały Helio 200 g

  1,3 g · ~3,99 zł / 200 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nagrzej piekarnik do 180°C w trybie góra-dół albo 160°C z termoobiegiem.

2. 2

   Cebulę, czosnek, natkę pietruszki i cukinię drobno posiekaj. Cukinię możesz też zetrzeć na grubej tarce i odcisnąć z nadmiaru soku.

3. 3

   W dużej misce umieść mielone mięso, wbij jajka, dodaj cebulę, czosnek, natkę pietruszki i cukinię. Dopraw tymiankiem, solą i pieprzem wedle uznania. Wymieszaj wszystko dokładnie ręką lub łyżką, aż składniki się połączą.

4. 4

   Keksówkę o wymiarach około 25 × 10 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż masę mięsną i wyrównaj wierzch. Posyp sezamem.

5. 5

   Piecz bez przykrycia przez 80–90 minut na środkowym poziomie piekarnika, aż wierzch się lekko przyrumieni, a środek będzie dopieczony. Jeśli po 30 minutach wierzch zbyt mocno się rumieni, przykryj folią aluminiową. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw w foremce na 5–10 minut, a potem wyjmij pieczeń.