Domowy paprykarz rybny z białym chlebem

Składniki

Na 1 porcję

• Marinero Makrela Wędzona Tusza na wagę (Biedronka)

  50 g · ~4,39 zł

• 

  Delikate Twaróg Klinek Chudy Delikate 0% tłuszczu 250

  75 g · ~3,59 zł / 250 g

• 

  Plony Natury Ryż biały długoziarnisty 4x150g

  40 g · ~3,49 zł / 600 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  20 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Pudliszki Koncentrat pomidorowy 90 g

  22,5 g · ~2,99 zł / 90 g

• 

  Ostre papryczki Vera 2900 g

  42,5 g · ~1,99 zł / 2900 g

• 

  Marchew 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  2,5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Pano Chleb Tostowy Pszeniczny klasyczny 500g opakowanie

  30 g · ~2,99 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Przyprawy Świata Przyprawa Papryka Słodka Mieszanka 100

  0,8 g · ~2,65 zł / 100 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Koperek 6 g

  2 g · ~2,49 zł / 6 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj ryż postępując zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

2. 2

   Marchew umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

3. 3

   Cebulę i paprykę pokrój w bardzo drobną kostkę.

4. 4

   Postaw patelnię na średnim ogniu, wlej olej i wrzuć cebulę. Smaż bez przykrycia przez ok. 3 minuty, aż zmięknie i stanie się szklista.

5. 5

   Dorzuć do cebuli startą marchew i pokrojoną paprykę, po czym smaż całość przez kolejne 6 minut, aż warzywa wyraźnie zmiękną.

6. 6

   Wmieszaj koncentrat pomidorowy i odrobinę wody (ok. 2 łyżki), wymieszaj i duś pod przykryciem przez 2 minuty na małym ogniu.

7. 7

   Do dużej miski przełóż ciepły ugotowany ryż, dołóż uduszone warzywa z patelni oraz rozdrobnioną makrelę.

8. 8

   Pokrusz twaróg w dłoniach i dodaj do pozostałych składników w misce.

9. 9

   Dopraw całość solą, pieprzem, słodką i wędzoną papryką, a potem wymieszaj widelcem, lekko ugniatając, aż masa stanie się jednolita.

10. 10

    Odstaw paprykarz do całkowitego ostudzenia, dzięki czemu smaki dobrze się przenikną.

11. 11

    Udekoruj koperkiem i podawaj z pieczywem.