Dorsz w panierce z płatków kukurydzianych

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Marinero Dorsz atlantycki polędwica opak. ok. 500 g

  100 g · ~9,99 zł / 500 g

• 

  Papryka czerwona słodka mielona Kamis 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Papryka czerwona ostra mielona Kamis 20 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Nestlé Corn Flakes Chrupiące płatki kukurydziane z witaminami 250 g

  18 g · ~5,99 zł / 250 g

• 

  Basia Mąka pszenna pełnoziarnista 900 g

  11 g · ~2,59 zł / 900 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  28 g · ~6,99 zł

• 

  Cytryna 500 g

  6 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  140 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  10 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Ogórek szklarniowy

  150 g · ~18,99 zł

• 

  Szczypiorek Natka XL Świeży Pęcze

  10 g · ~6,99 zł

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  70 g · ~1,79 zł / 400 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ziemniaki obierz, podziel na ćwiartki i gotuj na średnim ogniu pod częściowym przykryciem przez ok. 15 minut od momentu zagotowania wody.

2. 2

   Piekarnik ustaw na 180 stopni w trybie góra-dół i poczekaj, aż się nagrzeje.

3. 3

   Pokrusz płatki kukurydziane w dłoniach lub woreczku, a jajko roztrzep widelcem w głębokim talerzu.

4. 4

   Rybę skrop sokiem z cytryny, posyp przyprawami, a następnie kolejno obtocz w mące, zanurzaj w jajku i na końcu okryj pokruszonymi płatkami kukurydzianymi.

5. 5

   Obtoczone kawałki ryby ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i skrop połową oleju.

6. 6

   Na tej samej blaszce ułóż też ćwiartki ziemniaków, polej je pozostałym olejem i delikatnie posyp solą.

7. 7

   Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez ok. 25–30 minut. Jeśli ryba będzie gotowa wcześniej, wyjmij ją i zostaw ziemniaki do dalszego pieczenia.

8. 8

   W międzyczasie pokrój ogórki, po czym wymieszaj je z jogurtem, szczypiorkiem, solą i pieprzem.

9. 9

   Na talerzu ułóż upieczone ziemniaki, kotlety rybne i surówkę ogórkową.