Drobiowe kulki mięsne z zielonym jarmużem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mies Mięso z indyka na kotlety mielone 500g

  125 g · ~12,49 zł / 500 g

• 

  Vital Fresh Jarmuż myty świeży warzywa liściaste 200g

  30 g · ~6,99 zł / 200 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Zioła prowansalskie 25 g

  1,5 g · ~2,59 zł / 25 g

• 

  Plony Natury Mąka Kukurydziana Bezglutenowa 1 k

  5 g · ~4,39 zł / 1 kg

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  10 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Asia Flavours Olej sezamowy tłoczony z nasion sezamu 250 ml

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Plony Natury Ryż biały długoziarnisty 4x150g

  50 g · ~3,49 zł / 600 g

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Jabłko Polskie 1,5 k

  75 g · ~5,99 zł / 1,5 kg

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. 2

   Opłucz jarmuż i gotuj na parze przez około 5 minut. Następnie posiekaj go drobno i odstaw do ostygnięcia.

3. 3

   W misce połącz mielone mięso, posiekany jarmuż, mąkę kukurydzianą, sól i zioła prowansalskie. Z powstałej masy formuj małe kulki.

4. 4

   Pulpeciki ułóż w naczyniu do gotowania na parze nad wrzącem wrzątkiem, przykryj i gotuj przez około 8 minut. Jeśli nie jesteś pewna, czy mięso jest gotowe, przekrój jedną kulkę i sprawdź, czy środek jest ścięty.

5. 5

   W tym czasie umyj i obierz marchewkę oraz jabłko. Zetrzyj je na grubych oczkach tarki i wymieszaj z oliwą.

6. 6

   Gotowe pulpeciki przełóż na talerz i polej mieszaniną oleju sezamowego z sosem sojowym.

7. 7

   Podawaj pulpeciki razem z ryżem i surówką z marchewki.