Drobiowe mięso mielone z makaronem i warzywami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Makaron spaghetti EUROPASTA SE 500 g

  50 g · ~3,49 zł / 500 g

• 

  Polski Kurczak Mięso mielone z fileta kurczaka 100% 400g tacka

  87,5 g · ~9,99 zł / 400 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  50 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  42,5 g · ~14,99 zł

• 

  Passata pomidorowa Culineo, 700 g

  100 g · ~6,69 zł / 700 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  7,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Galbani Ser Grana Padano 200 g

  7,5 g · ~13,99 zł / 200 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  20 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 8 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj makaron zgodnie z zaleceniami producenta na opakowaniu.

2. 2

   Cebulę posiekaj w drobniutką kostkę, cukinię potnij w ćwierćplasterki, a paprykę — w krótkie, wąskie paseczki.

3. 3

   Na dużej patelni postaw rozgrzaną oliwę na średnim ogniu. Wrzuć cebulę i smaż bez przykrywania przez 3 minuty, aż stanie się przezroczysta. Dorzuć czosnek przeciśnięty przez praskę i smaż przez kolejne 30 sekund, pilnując, żeby się nie przypalił.

4. 4

   Przenieś mięso mielone na patelnię. Smaż przez 6–7 minut, rozbijając grudki drewnianą łopatką, aż całość zmieni kolor z różowego na biały i delikatnie się przypiecze.

5. 5

   Wsyp pokrojoną paprykę i cukinię. Całość smaż przez 5 kolejnych minut na średnim ogniu, żeby warzywa nieco zmiękły.

6. 6

   Zalej zawartość patelni passatą pomidorową. Dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano. Zmniejsz płomień do małego i gotuj sos pod częściowo uchyloną przykrywką przez około 8–10 minut, aż smaki się przenikną, a sos odparuje.

7. 7

   Podaj ugotowany makaron z przygotowanym sosem i posyp tartym parmezanem.