Fasolka po bretońsku z wędzonym tofu

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Fasola biała sucha opakowanie 500 g

  120 g · ~5,69 zł / 500 g

• 

  Nasza Spiżarnia Pomidory Krojone 400g

  200 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Seler naciowy świeży pakowany Biedronka ok. 300–400 g opakowanie

  45 g · ~5,99 zł / 400 g

• 

  Kamis Liść laurowy 5g Liście Laurowe

  2 g · ~2,49 zł / 5 g

• 

  Kamis Ziele Angielskie całe ziarna przyprawa 12

  3 g · ~2,49 zł

• 

  Kamis Przyprawa Majeranek suszony 8 g

  4 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Tofu wędzone Go vege, 180 g

  90 g · ~3,99 zł / 180 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  140 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Sante Skarby Ziemi Ksylitol brzozowy 250 g

  7 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  3 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Gotujemy al dente w osolonej wodzie, odsączamy. Przyprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy połową oliwy.

2. 2

   Ziemniaki układamy na papierze do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół) na 15–20 minut, aż się zarumienią.

3. 3

   Cebulę, czosnek i seler naciowy drobno siekamy, marchew ścieramy na tarce. W rondlu rozgrzewamy resztę oliwy i powoli dusimy warzywa.

4. 4

   Gdy warzywa zmiękną, dodajemy pokrojone wędzone tofu, liście laurowe, ziele angielskie i wędzoną paprykę. Chwilę dusimy, następnie wlewamy pomidory z puszki i dodajemy odsączoną fasolę. Gotujemy razem przez 10–15 minut.

5. 5

   Doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem, w razie potrzeby słodzimy ksylitolem.

6. 6

   Fasolkę serwujemy z pieczonymi ziemniakami.