Frittata z brokułami, żółtym serem i suszonymi pomidorami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  112 g · ~6,99 zł

• 

  Pieczarka do grillowania Biedronka 400

  66,7 g · ~6,99 zł / 400 g

• 

  Serenada Ser żółty Gouda 250 g

  10 g · ~4,35 zł / 250 g

• 

  Brokuł 1 szt.

  83,3 g · ~5,99 zł

• 

  Pestki słonecznika Słonpol 100 g

  10 g · ~2,99 zł / 100 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  70 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Ole! Suszone pomidory w oleju z ziołami 270 g

  13,3 g · ~7,49 zł / 270 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  26,7 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  3,3 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ziemniaki, cebulę i pieczarki pokrój na równe kawałki. Podsmaż na rozgrzanym oleju, aż staną się miękkie. Dopraw solą i pieprzem.

2. 2

   Jajka wbij do miski i roztrzep widelcem.

3. 3

   Do masy jajecznej dołóż starty ser, różyczki brokuła, pokrojone suszone pomidory i podsmażone warzywa. Wymieszaj wszystko razem.

4. 4

   Jeśli masz patelnię nadającą się do piekarnika, wlej masę na nią, chwilę podgrzej na palniku, a potem włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C (góra-dół) na 15 minut. Bez takiej patelni wlej masę do naczynia do zapiekania i piecz 20-25 minut.

5. 5

   Po wyjęciu z piekarnika posyp uprażonymi nasionami słonecznika i podawaj.