Frittata z cukinią i brokułami na mące z ciecierzycy

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Polski Producent Mąka z ciecierzycy i grochu MIX bezglutenowa 200g opakowanie

  36 g · ~4,49 zł / 200 g

• 

  Mleko 1,5% bez laktoz

  200 g · ~3,49 zł

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  100 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Brokuł 1 szt.

  150 g · ~5,99 zł

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  112 g · ~6,99 zł

• 

  Mroźna Kraina Fasola szparagowa cięta mrożona 450 g

  90 g · ~3,75 zł / 450 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  55 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Kurkuma 37 g

  3 g · ~6,49 zł / 37 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Połącz mleko z jajkami, mąką, solą, kurkumą i pieprzem w jedną masę. Zostaw na 2 minuty.

2. 2

   Warzywa pokrój na drobne kawałki i podsmaż na patelni z łyżeczką oliwy przez 5 minut.

3. 3

   Zalej podsmażone warzywa masą jajeczno-mączną. Przelej do formy do zapiekania i zapiecz przez 20 minut w 180°C z termoobiegiem — albo tak długo, aż cała masa się zetnie.