Frittata z cukinią, kalafiorem i serkiem śmietankowym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  224 g · ~6,99 zł

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  100 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  140 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Kalafior

  100 g · ~9,99 zł

• 

  Łaciaty Serek śmietankowy naturalny 135 g

  50 g · ~3,69 zł / 135 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Szczypiorek Natka XL Świeży Pęcze

  10 g · ~6,99 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Cukinię, kalafiora i ziemniaki pokrój w kostkę.

2. 2

   Rozgrzej oliwę na patelni i podsmażaj warzywa, aż staną się miękkie.

3. 3

   Jajka roztrzep w misce, dodaj podsmażone warzywa i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.

4. 4

   Nastaw piekarnik na 190°C w trybie góra-dół.

5. 5

   Masę jajeczno-warzywną przelej do naczynia do zapiekania lub formy. Ułóż na wierzchu kleksy serka śmietankowego i posyp połową szczypiorku.

6. 6

   Piecz przez 15-20 minut. Po wyjęciu z piekarnika posyp resztą szczypiorku.