Frytki pieczone z ziemniaków z sosem wegańskim

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  420 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Go Vege Majonez Wegański wegański klasyczny 280g

  25 g · ~3,89 zł / 280 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  10 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  KAMIS Tymianek 8 g

  3 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ustawiamy piekarnik na 200°C, tryb góra-dół.

2. 2

   Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w równe słupki o grubości około 1 cm na kształt frytek. Osuszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem wedle uznania.

3. 3

   Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Frytki układamy w odstępach, żeby się nie stykały. Skrapiamy olejem i pieczemy na środkowym poziomie piekarnika przez 20–25 minut, aż się zarumienią i zmiękną. W połowie czasu możemy je ostrożnie przemieszać.

4. 4

   Gotowe frytki podajemy z wegańskim majonezem wymieszanym z suszonymi liśćmi tymianku.