Gęsty chowder kukurydziany

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  6,7 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  66,7 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  26,7 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  140 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Krakus Bulion drobiowy 100 g

  250 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Mleko 1,5% bez laktoz

  41,7 g · ~3,49 zł

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  8 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Dawtona Kukurydza słodka 400 g

  80 g · ~4,49 zł / 400 g

• 

  Mlekovita Ser Cheddar tarty 300 g

  20 g · ~10,99 zł / 300 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Papryka Chilli świeża Biedronka

  3,3 g · ~15,99 zł

• 

  Vital Fresh Kolendra w doniczc

  1,3 g · ~3,80 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Mięso kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanej oliwie w garnku, aż się zarumieni. Odkładamy na talerz, zostawiając oliwę w garnku.

2. 2

   W tym samym garnku podsmażamy cebulę i ziemniaki pokrojone w kostkę. Gdy cebula się zeszkli, wlewamy bulion.

3. 3

   Gotujemy przez około 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

4. 4

   Mleko dokładnie mieszamy z mąką i wlewamy do gotującej się zupy. Energicznie mieszamy, żeby mąka się nie przywarła.

5. 5

   Dodajemy kukurydzę i usmażonego kurczaka. Przyprawiamy solą i pieprzem.

6. 6

   Zupę nakładamy do misek i posypujemy plasterkami cheddara, posiekaną papryczką chilli i kolendrą.