Gnocchi z pesto bazyliowym, burakiem i serem kozim

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Gnocchi kluski ziemniaczane 500g Garofalo 500 g

  50 g · ~4,69 zł / 500 g

• 

  Burak czerwony

  60 g · ~2,49 zł

• 

  Danmis Kozi ser sałatkowy 160 g

  40 g · ~8,99 zł / 160 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Bazylia

  1,2 g · ~3,79 zł

• 

  Helio Orzechy Pinii łuskane 70g Biedronka

  4 g · ~6,99 zł / 70 g

• 

  Vital Fresh Rukola myta świeże liście 100 g Green Factory

  8 g · ~4,99 zł / 100 g

• 

  Galbani Ser Grana Padano 200 g

  5 g · ~13,99 zł / 200 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  4 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Czosnek 250 g

  1,2 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Buraki kroimy na mniejsze kawałki.

2. 2

   Bazylię, orzechy, rukolę, ser grana padano, oliwę, wodę, czosnek, sól i pieprz miksujemy razem na jednolitą, gładką masę.

3. 3

   Gnocchi gotujemy zgodnie z informacją na opakowaniu.

4. 4

   Na patelni z rozgrzaną oliwą podgrzewamy buraki. Dodajemy do nich pesto i gnocchi, po czym dokładnie mieszamy.

5. 5

   Podajemy na talerzu z plasterkami koziego sera.