Gofry na bazie ciecierzycy

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  33,3 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  18,7 g · ~6,99 zł

• 

  Go Vege Napój Migdałowy roślinny bez laktozy 1 litr

  20 g · ~6,19 zł

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  1,7 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  16 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Sante Skarby Ziemi Ksylitol brzozowy 250 g

  2,3 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Gellwe Proszek do pieczenia 30 g

  1,3 g · ~2,89 zł / 30 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ciecierzycę odsączamy z zalewy. Wrzucamy ją do blendera razem z jajkiem i mlekiem, po czym miksujemy do uzyskania jednolitej masy.

2. 2

   Wlewamy olej i ponownie blendujemy.

3. 3

   Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy zblendowaną masę, ksylitol, proszek do pieczenia i sól. Wszystko razem mieszamy, aż masa będzie gładka.

4. 4

   Wlewamy ciasto do nagrzanej gofrownicy. Smażymy przez mniej więcej 4–5 minut, aż gofry nabiorą złocistego koloru.