Grillowany halloumi z ryżem i sosem warzywnym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Ektos Ser Halloumi cypryjski do grillowania 225

  75 g · ~11,79 zł / 225 g

• 

  Plony Natury Ryż Basmati w saszetkach 400g

  35 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  100 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  2,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Cebula żółta 1 kg

  20 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Passata pomidorowa Culineo, 700 g

  175 g · ~6,69 zł / 700 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  KAMIS Bazylia 8 g

  1 g · ~2,49 zł / 8 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ryż gotujemy według wskazówek na opakowaniu.

2. 2

   Cebulę i czosnek drobno siekamy. Cukinię kroimy w talarki, przy dużej cukinii możemy pokroić w kostkę. Paprykę kroimy w kostkę.

3. 3

   Na patelni rozgrzewamy oliwę. Podsmażamy cebulę i czosnek do zarumienienia. Dorzucamy cukinię i paprykę, smażymy razem przez ok. 5 minut.

4. 4

   Dodajemy passatę, sól, pieprz i bazylię, dokładnie mieszamy. Gdy sos zacznie się gotować, zmniejszamy moc palnika i dusimy bez przykrycia przez ok. 10 minut, aż warzywa będą miękkie.

5. 5

   W czasie gdy warzywa się duszą, rozgrzewamy patelnię grillową i grillujemy plastry halloumi. Przy braku patelni grillowej możemy użyć zwykłej suchej, dobrze rozgrzanej patelni.

6. 6

   Na talerzu układamy ryż, sos warzywny i plastry grillowanego sera halloumi.