Grzanka z awokado i serem mozzarella

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Pano Chleb żytni 100% pełnoziarnisty 300 g

  60 g · ~3,69 zł / 300 g

• 

  Galbani Ser Mozzarella 300 g

  60 g · ~6,99 zł / 300 g

• 

  Awokado 1 szt.

  70 g · ~6,49 zł

• 

  Pomidory Veres 500 g

  80 g · ~6,99 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,2 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Cytryna 500 g

  3 g · ~4,99 zł / 500 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Mozzarellę odsączamy i tniemy w niezbyt grube plastry. Pomidora również kroimy w plastry, a awokado obieramy i kroimy tak samo.

2. 2

   Plastry awokado skrapiamy sokiem z cytryny, a następnie lekko solimy i pieprzymy. Nieprzywierającą patelnię stawiamy na małym ogniu i powoli ją podgrzewamy.

3. 3

   Na jednej kromce układamy połowę mozzarelli. Na ser nakładamy pomidora, posypujemy oregano, a następnie dokładamy awokado. Przykrywamy resztą sera i drugą kromką. Jeśli pomidor lub awokado nie mieszczą się, podajemy je osobno.

4. 4

   Gotową kanapkę kładziemy na rozgrzanej suchej patelni i przykrywamy pokrywką — dzięki temu ser się rozpuści. Smażymy około 3 minut, aż spód się przyrumieni.

5. 5

   Zdejmujemy pokrywkę, odwracamy kanapkę na drugą stronę i smażymy jeszcze 3 minuty bez przykrycia, aby chleb stał się chrupiący i złocisty, a ser w środku wyraźnie się roztopił.