Grzanki z jajkiem sadzonym i szpinakiem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Biedronka Chleb żytni z żurawiną pieczywo tradycyjne 400g

  60 g · ~5,24 zł / 400 g

• 

  Vital Fresh Szpinak baby myty świeży gotowy do spożycia 200g

  50 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  112 g · ~6,99 zł

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,3 g · ~6,49 zł / 38 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Na nieprzywierającej patelni rozgrzewamy olej na średnim ogniu.

2. 2

   Wrzucamy umyty i osuszony szpinak. Smażymy bez przykrycia 2–3 minuty, aż zwiędnie. Doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania. Szpinak przekładamy na talerz.

3. 3

   Na tej samej patelni smażymy jajka sadzone bez przykrycia przez 2–3 minuty, aż białko się zetnie. Żółtko może pozostać płynne lub półpłynne — wedle uznania. Doprawiamy solą i pieprzem.

4. 4

   W tym czasie podgrzewamy pieczywo — na suchej patelni, w tosterze lub piekarniku — aż będzie lekko chrupiące i zrumienione.

5. 5

   Na ciepłe kromki nakładamy podsmażony szpinak, a na wierzch delikatnie kładziemy jajka. Podajemy od razu.