Grzanki z mozzarellą, pomidorkami i świeżą bazylią

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Pano Chleb żytni 100% pełnoziarnisty 300 g

  60 g · ~3,69 zł / 300 g

• 

  Galbani Ser Mozzarella 300 g

  60 g · ~6,99 zł / 300 g

• 

  Ole! Suszone pomidory w oleju z ziołami 270 g

  20 g · ~7,49 zł / 270 g

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  100 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Łowicz Pesto zielone 180 g

  15 g · ~6,99 zł / 180 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Bazylia

  3 g · ~3,79 zł

• 

  Monini Krem na bazie białego octu balsamicznego 250 g

  5 g · ~13,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nagrzewamy air fryer do 180°C. Jeśli używamy tradycyjnego piekarnika, ustawiamy go na 180°C w trybie góra-dół.

2. 2

   Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki. Suszone pomidory z zalewy oraz dobrze odsączoną mozzarellę kroimy w równe, niezbyt grube plastry.

3. 3

   Pieczywo smarujemy pesto, a na wierzch układamy plastry sera i kawałki suszonych pomidorów.

4. 4

   Przygotowane grzanki wkładamy do koszyka rozgrzanego air fryer i pieczemy bez przykrycia przez 5–6 minut w 180°C, aż ser się całkowicie roztopi, a brzegi chleba staną się chrupiące i złociste. W tradycyjnym piekarniku układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy na środkowej półce przez 8–10 minut.

5. 5

   Ostrożnie wyjmujemy gorące grzanki, układamy na nich połówki pomidorków koktajlowych, dekorujemy listkami świeżej bazylii i polewamy kremem balsamicznym.