Gulasz z indyka z dynią, papryką i ryżem basmati

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Bonduelle Kaszetka z dynią 400 g

  150 g · ~7,69 zł / 400 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Nasza Spiżarnia Pomidory Krojone 400g

  100 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Kraina Mięs Select Mięso na kotlety z fileta z piersi indyka 400 g

  100 g · ~13,49 zł / 400 g

• 

  Woda Polaris 0,330 l

  62,5 g · ~1,29 zł / 330 g

• 

  Kamis Kurkuma 37 g

  1 g · ~6,49 zł / 37 g

• 

  Przyprawy Świata Przyprawa Papryka Słodka Mieszanka 100

  0,8 g · ~2,65 zł / 100 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  2,5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  5 g · ~3,99 zł

• 

  Plony Natury Ryż Basmati w saszetkach 400g

  50 g · ~4,99 zł / 400 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. 2

   Obierz dynię i potnij ją w kostkę o boku ok. 1,5 cm. Jeśli używasz mrożonej dyni, wcześniej ją rozmroź.

3. 3

   Potnij mięso w kostkę zbliżonej wielkości do dyni. Paprykę pokrój w cienkie paski długości ok. 3 cm.

4. 4

   Na głębokiej patelni lub w garnku rozgrzej olej. Wrzuć kawałki mięsa i smaż na średnim ogniu przez ok. 5 minut, aż lekko się zarumienią. Przełóż mięso na talerz i odstaw.

5. 5

   Na tej samej patelni podsmaż dynię i paprykę na dużym ogniu przez ok. 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

6. 6

   Dorzuć obsmażone mięso, wlej pomidory z puszki i wodę. Dopraw kurkumą, słodką papryką, erytrytoliem, solą i pieprzem według własnych upodobań. Wymieszaj dokładnie.

7. 7

   Zmniejsz ogień do średniego, przykryj patelnię i duś przez 15–20 minut, aż dynia zmięknie, a indyk będzie w pełni ugotowany. Mieszaj co kilka minut, żeby sos się nie przypalił. Jeśli potrzebujesz, dolewaj stopniowo gorącą wodę, aby uzyskać preferowaną konsystencję.

8. 8

   Po zakończeniu duszenia posyp gulasz posiekaną natką pietruszki — opcjonalnie.

9. 9

   Podaj gotowy gulasz z ugotowanym ryżem.