Jajka w sosie pomidorowym z tofu i warzywami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  12 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Ostre papryczki Vera 2900 g

  170 g · ~1,99 zł / 2900 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  100 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Nasza Spiżarnia Pomidory Krojone 400g

  400 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  10 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Kamis Kmin rzymski mielony 15 g

  2,5 g · ~1,69 zł / 15 g

• 

  Tofu wędzone Go vege, 180 g

  180 g · ~3,99 zł / 180 g

• 

  Biedronka Chleb mieszany razowy krojony pieczywo pszenno-żytnie 500 g

  30 g · ~5,29 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Na patelni z oliwą dusimy czosnek i cebulę. Gdy się zeszklą, dorzucamy pokrojoną paprykę i cukinię i smażymy dalej.

2. 2

   Do miękkich warzyw dodajemy pomidory z puszki. Doprawiamy sosem sojowym, pieprzem i kuminem, po czym zagotowujemy.

3. 3

   Do gotującego się sosu dodajemy tofu pokrojone w kostkę. Dokładnie mieszamy, żeby dobrze przeszło smakiem.

4. 4

   Przekładamy na talerz i podajemy z pieczywem. Smacznego!