Jajko sadzone ze szparagami na chlebie

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Szparagi Białe 250g opakowanie Biedronka

  240 g · ~9,51 zł / 250 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  112 g · ~6,99 zł

• 

  Oskroba Chleb wiejski 500 g

  60 g · ~3,89 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Opłucz szparagi i odetnij zdrewniałe końce. Przełóż je na patelnię z oliwą i wlej tyle wody, by pokryła co najmniej połowę dna.

2. 2

   Przykryj patelnię i postaw na ogniu. Gdy woda zacznie parować, gotuj szparagi na parze przez około 10 minut, aż będą miękkie. Przełóż je na talerz.

3. 3

   Na tej samej patelni, korzystając z pozostałego tłuszczu i wody, usmaż jajka według własnych preferencji, po czym dodaj je do szparagów.

4. 4

   Całość oprósz solą i pieprzem, podaj z pieczywem.