Jednogarnkowa potrawka z mielonym indykiem, batatem i cukinią

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mies Mięso z indyka na kotlety mielone 500g

  150 g · ~12,49 zł / 500 g

• 

  Batatat słodki ziemniak

  200 g · ~11,99 zł

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  100 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Passata pomidorowa Culineo, 700 g

  375 g · ~6,69 zł / 700 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  10 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Zioła prowansalskie 25 g

  1,5 g · ~2,59 zł / 25 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Obierz batata i cukinię, następnie pokrój je w kosteczkę o boku około 1 cm.

2. 2

   Postaw suchą patelnię na ogniu i poczekaj, aż się dobrze nagrzeje.

3. 3

   Na rozgrzaną patelnię wyłóż mięso mielone i smaż na średnim ogniu, mieszając przez cały czas, przez 5–7 minut, aż mięso będzie sypkie i lekko zarumienione. Pod koniec dopraw do smaku solą, pieprzem i oregano.

4. 4

   Wyłóż na patelnię pokrojonego batata i smaż przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając, żeby nie przywarł do dna.

5. 5

   Dorzuć pokrojoną cukinię i smaż ją razem z pozostałymi składnikami przez 3–4 minuty, aż warzywo lekko zmięknie.

6. 6

   Wlej passatę pomidorową i dokładnie wymieszaj wszystko. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i duś potrawkę przez 15–20 minut — batat powinien być miękki. Co jakiś czas sprawdzaj, czy danie nie jest zbyt gęste; jeśli tak, podlewaj niewielką ilością wody.

7. 7

   Na koniec dopraw potrawkę erytrytolam i ziołami prowansalskimi.

8. 8

   Zdejmij patelnię z palnika, wlej oliwę i dokładnie wymieszaj.

9. 9

   Gotową potrawkę wyłóż na talerz.