Jednogarnkowy wegański gulasz po węgiersku

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  7,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Pieczarka do grillowania Biedronka 400

  50 g · ~6,99 zł / 400 g

• 

  Ostre papryczki Vera 2900 g

  85 g · ~1,99 zł / 2900 g

• 

  Go Vege Tofu Tymianek Wędzona Papryka 180g

  90 g · ~4,99 zł / 180 g

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  60 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Passata pomidorowa Culineo, 700 g

  125 g · ~6,69 zł / 700 g

• 

  Kamis Liść laurowy 5g Liście Laurowe

  0,5 g · ~2,49 zł / 5 g

• 

  Kamis Ziele Angielskie całe ziarna przyprawa 12

  1 g · ~2,49 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Przyprawy Świata Przyprawa Papryka Słodka Mieszanka 100

  0,8 g · ~2,65 zł / 100 g

• 

  Papryka czerwona ostra mielona Kamis 20 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Cenos Kasza gryczana prażona 400 g (4 x 100 g)

  50 g · ~5,99 zł / 400 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj kaszę gryczaną zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

2. 2

   W garnku rozgrzej oliwę. Wrzuć liść laurowy, ziele angielskie, pokrojoną cebulę, pieczarki i paprykę. Smaż przez 5 minut, a potem przykryj i duś, aż warzywa lekko zmiękną.

3. 3

   Dodaj pokrojone tofu i ciecierzycę, zalej passatą i gotuj przez ok. 15 minut.

4. 4

   Dopraw gulasz słodką i ostrą papryką, solą oraz pieprzem do smaku. Podaj z ugotowaną kaszą.