Jogurtowe babeczki owsiane z owocami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Banan

  60 g · ~6,99 zł

• 

  Płatki owsiane Vitanella 0,07 kg

  75 g · ~2,99 zł / 70 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  15 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Cynamon Kamis 15 g

  1 g · ~2,49 zł / 15 g

• 

  Dr. Oetker Ze świata natury Ekstrakt naturalny wanilia Bourbon z Madagaskaru 30 ml

  1,5 g · ~6,99 zł / 30 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  2,5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  75 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Rolnik Premium Borówka cała 300 g

  50 g · ~8,99 zł / 300 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nagrzewamy piekarnik do 180°C, tryb góra-dół (lub 160°C termoobieg). Ustawiamy środkową półkę.

2. 2

   Banana rozgniatamy starannie widelcem, aż uzyskamy jednolitą masę.

3. 3

   Dosypujemy płatki, miód, szczyptę soli, cynamon i ekstrakt z wanilii. Mieszamy do powstania gęstej, kleistej masy.

4. 4

   Foremki do muffinek (najlepiej silikonowe) smarujemy olejem.

5. 5

   Do każdej foremki nakładamy masę, łyżeczką formując kształt małej miseczki — wykładamy dno i boki, zostawiając miejsce na nadzienie.

6. 6

   Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez ok. 20 minut, aż brzegi się lekko zarumienią i masa dobrze stężeje.

7. 7

   Po upieczeniu zostawiamy do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z foremek — bez jajka masa jest delikatna na ciepło.

8. 8

   Do każdej babeczki nakładamy jogurt. Dla słodszego smaku mieszamy go wcześniej z erytrolem wedle uznania.

9. 9

   Ozdabiamy babeczki borówkami. Jeśli używamy mrożonych, warto je najpierw rozmrozić.