Kanapka smażona w jajku z awokado i wędliną

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Biedronka Chleb żytni z żurawiną pieczywo tradycyjne 400g

  60 g · ~5,24 zł / 400 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  168 g · ~6,99 zł

• 

  Łaciaty Serek śmietankowy naturalny 135 g

  25 g · ~3,69 zł / 135 g

• 

  Vital Fresh Rukola myta świeże liście 100 g Green Factory

  25 g · ~4,99 zł / 100 g

• 

  Awokado 1 szt.

  70 g · ~6,49 zł

• 

  Szynka z fileta kurczak

  40 g · ~5,49 zł

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  80 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,3 g · ~6,49 zł / 38 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Jajka rozbij do miski, przypraw solą i pieprzem do smaku, po czym ubij widelcem lub trzepaczką na jednolitą masę.

2. 2

   Patelnię z powłoką nieprzywierającą postaw na małym ogniu i poczekaj, aż się nagrzeje, następnie wlej na nią masę jajeczną i rozprowadź ją równo.

3. 3

   Na wciąż płynną warstwę jajeczną połóż kromki pieczywa.

4. 4

   Przykryj patelnię i smaż przez 2–4 minuty, aż spód się zarumieni, a wierzch jajka lekko zetnie.

5. 5

   Korzystając ze szpatułki, ostrożnie odwróć całość — tak żeby pieczywo znalazło się na dole — i smaż bez przykrycia kolejne 2 minuty, dopóki jajka nie zetną się do końca, a chleb nie nabierze złocistego koloru.

6. 6

   Zdejmij z patelni i posmaruj wewnętrzną stronę pieczywa serkiem śmietankowym.

7. 7

   Na jedną połowę nałóż rukolę, cienko pokrojone awokado, plastry wędliny i warzywa pokrojone w kawałki.

8. 8

   Złóż kanapkę, delikatnie dociśnij i podawaj natychmiast.