Kanapka z jajecznicą i kremowym awokado

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Pano Bułka poranna graham na zakwasie 6x55g opakowanie Biedronka

  35 g · ~4,39 zł / 330 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  84 g · ~6,99 zł

• 

  Masło tradycyjne Lublanka 200 g

  5 g · ~4,99 zł / 200 g

• 

  Awokado 1 szt.

  70 g · ~6,49 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  100 g · ~5,99 zł / 500 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Pomidorki myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Awokado obieramy, usuwamy pestkę, a miąższ kroimy i ugniatamy widelcem na gładką pastę.

2. 2

   Jajka rozbijamy do miseczki, doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania, po czym dokładnie roztrzepujemy widelcem.

3. 3

   Na średnim ogniu rozgrzewamy patelnię bez tłuszczu, wlewamy roztrzepane jajka i mieszamy łopatką, aż masa się zetnie i nabierze kremowej konsystencji – około 3–4 minuty.

4. 4

   Bułkę kroimy na połówki. Na dolnych częściach rozsmarowujemy pastę z awokado, a na nią przekładamy jajecznicę i pomidorki koktajlowe. Przykrywamy górną częścią bułki.