Kanapka z pastą awokado i chrupiącym tofu z piekarnika

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Pano Chleb Tostowy Pszeniczny klasyczny 500g opakowanie

  60 g · ~2,99 zł / 500 g

• 

  Awokado 1 szt.

  70 g · ~6,49 zł

• 

  Go Vege Tofu Tymianek Wędzona Papryka 180g

  45 g · ~4,99 zł / 180 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  2,5 g · ~3,99 zł

• 

  KAMIS Bazylia 8 g

  2 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Papryka czerwona słodka mielona Kamis 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Piekarnik rozgrzewamy do 180°C góra-dół lub 160°C termoobieg.

2. 2

   Tofu kroimy w kostkę o boku około 2 cm. Przyprawiamy solą, bazylią i papryką wedle uznania. Dokładnie mieszamy, by przyprawy równomiernie pokryły kawałki.

3. 3

   Pieczemy tofu przez 25–30 minut, aż nabierze złotego koloru i lekko się przyrumieni z zewnątrz. W trakcie pieczenia kilka razy mieszamy. Odstawiamy do lekkiego ostygnięcia.

4. 4

   W tym czasie rozgniatamy awokado widelcem na gładką pastę. Dodajemy odrobinę soli i posiekaną natkę pietruszki.

5. 5

   Kromki chleba smarujemy pastą awokado, a na wierzchu lub obok układamy upieczone tofu.