Kanapka z pesto, pieczonymi pomidorkami i serem mozzarella

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  100 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Rozmaryn

  0,8 g · ~3,79 zł

• 

  Pano Bułka poranna graham na zakwasie 6x55g opakowanie Biedronka

  70 g · ~4,39 zł / 330 g

• 

  Gusto Bello Pesto alla Genovese i Rosso (zielone i czerwone) 190

  10 g · ~5,99 zł / 190 g

• 

  Zmysłowy miks 150 g

  10 g · ~4,49 zł / 150 g

• 

  Galbani Ser Mozzarella 300 g

  60 g · ~6,99 zł / 300 g

• 

  Knorr Sos sałatkowy balsamiczny z ziołami 11 g

  10 g · ~0,99 zł / 11 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Rozgrzewamy piekarnik do 180°C góra-dół lub 160°C termoobieg.

2. 2

   Pomidorki przekrawamy na połówki, czosnek zostawiamy w łupince. Układamy w małym naczyniu żaroodpornym, skrapiamy oliwą i posypujemy suszonym rozmarynem wedle uznania.

3. 3

   Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 40 minut, aż pomidorki zmiękną i lekko się zarumienią, a czosnek będzie miękki.

4. 4

   Bułki przekrawamy na pół. Na średnio rozgrzanej patelni grillowej podpiekamy je bez tłuszczu, aż lekko się zarumienią.

5. 5

   Mozzarellę kroimy w cienkie plastry. Sałatę myjemy i dokładnie osuszamy.

6. 6

   Spody bułek smarujemy pesto, układamy sałatę, plastry mozzarelli i pieczone pomidorki. Czosnek wyciskamy z łupinek i nakładamy na kanapkę.

7. 7

   Całość skrapiamy sosem balsamicznym i przykrywamy drugą połówką bułki.