Kasza jaglana z pieczonym kurczakiem i dynią

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Kasza jaglana ekspandowana 4 x 100 g

  50 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  75 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Bonduelle Kaszetka z dynią 400 g

  100 g · ~7,69 zł / 400 g

• 

  Vital Fresh Rukola myta świeże liście 100 g Green Factory

  37,5 g · ~4,99 zł / 100 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Cynamon Kamis 15 g

  1 g · ~2,49 zł / 15 g

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  30 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Cytryna 500 g

  6 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Kamis Koperek 6 g

  4 g · ~2,49 zł / 6 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj kaszę jaglaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie zostaw do ostudzenia.

2. 2

   Nastaw piekarnik na 200 stopni w trybie góra-dół.

3. 3

   Dynię obierz, pokrój w plastry i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp solą i cynamonem, skrop oliwą. Piecz przez 20–25 minut do miękkości — sprawdzaj gotowość, wbijając widelec w miąższ. Ostudź.

4. 4

   Ostudzoną dynię pokrój w kostkę.

5. 5

   Pierś z kurczaka gotuj w lekko osolonej wodzie przez około 15–20 minut, aż mięso będzie w pełni ugotowane — po przekrojeniu środek powinien być biały. Ostudź i pokrój w kostkę.

6. 6

   Do miski wrzuć kaszę, dynię, kurczaka i rukolę, a następnie wymieszaj.

7. 7

   W małej miseczce połącz jogurt, sok z cytryny i posiekany koperek — wymieszaj na jednolity sos.

8. 8

   Tuż przed podaniem dodaj sos do sałatki i wymieszaj. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.