Kasza jaglana z warzywami i pieczonym filetem z dorsza

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Marinero Dorsz atlantycki polędwica opak. ok. 500 g

  150 g · ~9,99 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz biały mielony 15 g

  0,1 g · ~1,99 zł / 15 g

• 

  Kamis Przyprawa Majeranek suszony 8 g

  1 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Plony Natury Kasza jaglana ekspandowana 4 x 100 g

  50 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Marchew 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  50 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Bonduelle Kaszetka z dynią 400 g

  50 g · ~7,69 zł / 400 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Bazylia

  1 g · ~3,79 zł

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj kaszę jaglaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. 2

   Marchew obierz i zetrzyj na drobnych oczkach. Cukinię zetrzyj na grubych oczkach. Dynię pokrój w cienkie paseczki lub zetrzyj na grubych oczkach, jeśli jest miękka. Mrożoną dynię rozmróź przed użyciem.

3. 3

   Przełóż warzywa do rondelka, wlej ok. 100 ml wody i duś pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 10–12 minut, aż zmiękną, ale nie rozgotują się. Na koniec dopraw solą i suszoną bazylią wedle uznania.

4. 4

   Nastaw piekarnik na 180°C góra-dół (lub 160°C termoobieg).

5. 5

   Rybę osusz papierowym ręcznikiem i przełóż do naczynia żaroodpornego lub na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

6. 6

   Posyp rybę solą, białym pieprzem i majerankiem. Piecz w 180°C przez 12–15 minut, aż mięso stanie się białe, kruche i będzie się łatwo rozdzielać.

7. 7

   Na talerzu ułóż kaszę, rybę i warzywa. Całość skrop oliwą.