Kasza jaglana zapiekana ze szpinakiem i serem z niebieską pleśnią

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Kasza jaglana ekspandowana 4 x 100 g

  50 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Szpinak liście Fit & Easy 200 g

  50 g · ~4,99 zł / 200 g

• 

  Kamis Gałka muszkatołowa mielona 9 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 9 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  112 g · ~6,99 zł

• 

  Mleko 1,5% bez laktoz

  100 g · ~3,49 zł

• 

  Lazur Ser pleśniowy w plastrach błękitny 100 g

  30 g · ~4,99 zł / 100 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,3 g · ~6,49 zł / 38 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj kaszę jaglaną według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odłóż do przestudzenia.

2. 2

   W tym czasie nastaw piekarnik na 180°C z termoobiegiem lub 200°C góra-dół.

3. 3

   Drobno posiekaj cebulę. Czosnek przepuść przez praskę.

4. 4

   Na patelni rozgrzej połowę oliwy na średnim ogniu. Podsmaż cebulę przez 3–4 minuty, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż jeszcze około 30 sekund, aż zacznie pachnieć.

5. 5

   Dorzuć szpinak i duś przez 2–3 minuty, aż zwiędnie. Dopraw gałką muszkatołową wedle uznania i wymieszaj. Zdejmij z ognia.

6. 6

   W dużej misce roztrzep jajka. Wlej mleko, dodaj sól i pieprz, wymieszaj. Dołóż kaszę jaglaną, uduszone warzywa i pokrojony w drobną kostkę ser. Połącz wszystkie składniki.

7. 7

   Naczynie żaroodporne o średnicy około 20 cm wyłóż papierem do pieczenia i skrop resztą oliwy. Przełóż masę do naczynia i wyrównaj wierzch.

8. 8

   Wstaw do piekarnika i piecz 35–40 minut, aż masa się zetnie, a wierzch lekko się zrumieni. W przypadku wyższej formy wydłuż czas pieczenia o kilka minut.

9. 9

   Po wyjęciu z piekarnika poczekaj kilka minut, aż quiche lekko ostygnie i łatwiej się pokroi. Pokrój na porcje i przełóż na talerz.