Kaszotto buraczane z ciecierzycą i fetą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Kasza jęczmienna pęczak 4 torebki po 100 g

  50 g · ~1,99 zł / 100 g

• 

  Bonduelle Ugotowane na parze Buraczki 300 g

  100 g · ~3,99 zł / 300 g

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  120 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Ser sałatkowy NaTurek 0,16 kg

  100 g · ~6,89 zł / 160 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,3 g · ~6,49 zł / 38 g

• 

  KAMIS Tymianek 8 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Kamis Rozmaryn 15 g

  1,5 g · ~1,99 zł / 15 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  5 g · ~3,99 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Kaszę pęczak ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. 2

   Buraka zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Możesz użyć gotowego ugotowanego buraka ze sklepu lub ugotować surowego we własnym zakresie.

3. 3

   Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Ser pokrój na mniejsze kawałki. Ciecierzycę odsącz na sitku.

4. 4

   Na patelni rozgrzej oliwę. Podsmaż cebulę i czosnek przez ok. minutę. Dodaj kaszę i startego buraka, smaż, aż wszystko się połączy.

5. 5

   Pod koniec dorzuć ciecierzycę. Dopraw solą, tymiankiem, rozmarynem i pieprzem wedle uznania. Dokładnie wymieszaj.

6. 6

   Przełóż na talerz, ułóż kawałki sera na wierzchu i posyp posiekaną natką pietruszki.