Kaszotto buraczane z wołowiną

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Kasza jęczmienna pęczak 4 torebki po 100 g

  66,7 g · ~1,99 zł / 100 g

• 

  Wołowina w sosie domowym Łuków 500 g

  133,3 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Marchew 1 kg

  53,3 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Burak czerwony

  33,3 g · ~2,49 zł

• 

  Biedronka Seler naciowy świeży w opakowaniu 400–500 g Polska

  16,7 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  26,7 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  2 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  208,3 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Kamis Tymianek 14 g

  0,5 g · ~6,49 zł / 14 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Rozmaryn

  0,5 g · ~3,79 zł

• 

  Kamis Ziele Angielskie całe ziarna przyprawa 12

  0,7 g · ~2,49 zł

• 

  Kamis Liść laurowy 5g Liście Laurowe

  0,3 g · ~2,49 zł / 5 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  3,3 g · ~3,99 zł

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  3,3 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Mięso pokroić w kostkę.

2. 2

   Marchew, buraka, selera, cebulę i czosnek pokroić w kostkę.

3. 3

   Rozgrzać patelnię, wlać olej i obsmażyć mięso ze wszystkich stron przez około 5 minut. Zdjąć z patelni.

4. 4

   Na tej samej patelni umieścić kaszę, warzywa i przyprawy (tymianek, rozmaryn, ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz). Podsmażać 5 minut, po czym dodać mięso.

5. 5

   Podlewać kaszę bulionem partiami, za każdym razem czekając, aż kasza wchłonie płyn. Gotować, aż kasza będzie miękka.

6. 6

   Doprawić do smaku solą i pieprzem, posypać świeżo posiekaną natką pietruszki.